Morawy to jeden z najciekawszych regionów Czech, choć często pozostają w cieniu Pragi i czeskich zamków. Są jednak idealnym celem podróży dla osób szukających mniej zatłoczonych miejsc, pięknych krajobrazów, winnic, zabytków i autentycznej atmosfery.
Morawy vs Czechy – różnice kulturowe
Morawy różnią się od Czech pod wieloma względami:
- Większa religijność – więcej kościołów i praktykujących katolików niż w Czechach.
- Silniejsze poczucie tożsamości regionalnej – Morawianie często podkreślają swoją odrębność.
- Muzyka i folklor – żywa kultura ludowa, czego w Czechach Zachodnich już prawie nie ma.
- Większa miłość do wina niż do piwa – na Morawach króluje wino, podczas gdy Czechy to kraj piwa.
Tradycje winiarskie na Morawach
Morawy to centrum czeskiego winiarstwa, z tradycjami sięgającymi czasów rzymskich. W przeciwieństwie do reszty Czech, gdzie dominuje piwo, Morawy słyną z produkcji wysokiej jakości win, zwłaszcza białych. Winnice skupione są głównie na Morawach Południowych, w okolicach Mikulova, Znojma, Velkých Bílovic i Valtic.
Tradycje i kultura winiarska Moraw
- Vinné sklepy – piwniczki winne – małe, rodzinne piwniczki, gdzie można degustować wino bezpośrednio u producentów.
- Otwieranie piwniczek (Otevřené sklepy) – popularne wydarzenia, gdy winiarze otwierają swoje piwniczki dla turystów.
- Burčák – młode, fermentujące wino, dostępne tylko jesienią, słodkie i lekko musujące.
- Święta wina (Vinobraní) – największe odbywają się w Mikulovie, Znojmie i Valticach.
Na Morawach dominują przede wszystkim białe odmiany winorośli, które stanowią około 70% upraw. Czerwone odmiany są rzadsze, ale w niektórych regionach (np. Velkopavlovická) również mają swoje miejsce.
