Andaluzja to autonomiczne region Hiszpanii, znajdujące się na południu kraju. Jest to jeden z największych regionów Hiszpanii, o powierzchni ponad 87 000 km² i populacji około 8,5 milionów ludzi.
Andaluzja słynie z wielu atrakcji turystycznych, takich jak słoneczne plaże Costa del Sol i Costa de la Luz, miasta takie jak Sewilla, Grenada i Kordoba z ich zabytkami i architekturą, jak również parki narodowe i naturalne, w tym Park Narodowy Sierra Nevada i Park Narodowy Doñana.
Andaluzja jest również znana ze swojej kultury, w tym tradycyjnego flamenco, corridy, festiwali takich jak Feria de Abril w Sewilli i święta, takie jak Semana Santa, które jest obchodzone w całej Andaluzji z wielką uroczystością.
Kuchnia andaluzyjska jest również bardzo popularna, ze słynnymi daniami takimi jak gazpacho, paella i pescaíto frito (małe smażone ryby).
